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多样食物,多彩生活

——2022全民营养周系列文章(一)
来源:公卫所(营养食品)     发布日期:2022-05-19

中国居民膳食指南(2022)》平衡膳食八准则大家都了解了吗?怎样做到“食物多样,合理搭配”呢?快跟小编一起来学习做一个合理搭配小能手吧~

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l  坚持谷类为主的平衡膳食模式。

l  每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。

l  平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上,合理搭配。

l  每天摄入谷类食物200300g,其中包含全谷物和杂豆类50150g;薯类50100g

 

平衡膳食模式是根据营养科学原理、我国居民膳食营养素参考摄入量及科学研究成果而设计,指一段时间内,膳食组成中的食物种类和比例可以最大限度地满足不同年龄、不同能量水平的健康人群的营养和健康需求。

合理膳食是在平衡膳食的基础上,考虑到健康状况、地域资源、生活习惯、信仰等情况而调整的膳食,能较好地满足不同生理状况、不同信仰以及不同健康状况等某个阶段的营养与健康需要。

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食物多样指一日三餐膳食的食物种类全、品样多,是平衡膳食的基础。

建议摄入的主要食物种类数(单位:种)

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如何做到食物多样?

1. 小份量多几样

2. 同类食物常变换

3. 不同食物巧搭配

 

如何做到谷物为主?

1. 餐餐有谷类

2. 在外就餐,勿忘主食

 

全谷、杂豆和薯类巧安排

1. 全谷、杂豆每天吃一次

2. 薯类巧应用


参考资料来源:中国营养学会.